食品(pin)包裝(zhuang)設(she)計(ji)，僅僅是(shi)為(wei)了好看嗎，無論是(shi)內(nei)層(ceng)包裝(zhuang)還是(shi)外包裝(zhuang)，我(wo)們都(dou)是(shi)為(wei)了達到一(yi)個(ge)美觀的(de)效果嗎，其實不是(shi)，現在我(wo)們在進行食品(pin)包裝(zhuang)袋設(she)計(ji)的(de)時(shi)候還是(shi)為(wei)了起到一(yi)個(ge)很好的(de)保護作用。

對于一些特殊材質的(de)(de)東西來說(shuo)，進行適(shi)當的(de)(de)保(bao)護是非常重要(yao)的(de)(de)，我(wo)們(men)在進行食(shi)品(pin)包(bao)裝袋設(she)計設(she)計的(de)(de)時候，針對商品(pin)的(de)(de)不同特點，進行適(shi)當的(de)(de)保(bao)護也是只管重要(yao)的(de)(de)，所以，現在這個對于商品(pin)的(de)(de)保(bao)護也成為了(le)食(shi)品(pin)包(bao)裝袋設(she)計的(de)(de)一個強有(you)力(li)的(de)(de)實用效果，引(yin)起了(le)大家的(de)(de)關注，也在我(wo)們(men)的(de)(de)生活之中發(fa)揮著非常重要(yao)的(de)(de)意(yi)義。

一、糧(liang)食包裝袋：

分類糧(liang)食(shi)包(bao)裝袋(dai)應該具有防霉、防蟲(chong)、保質、方便運輸的功能，一般以(yi)麻袋(dai)、布袋(dai)、塑料(liao)編織袋(dai)為主，但(dan)是麻袋(dai)、布袋(dai)通(tong)透(tou)性很差不能很好(hao)的保護大(da)(da)米，所以(yi)一般不用(yong)普通(tong)包(bao)裝：聚丙烯(xi)等材料(liao)的塑料(liao)編織袋(dai)對大(da)(da)米進行包(bao)裝,用(yong)縫線封口(kou)。包(bao)裝過程中不采用(yong)任(ren)何保鮮(xian)技術,這種(zhong)包(bao)裝方式(shi)對大(da)(da)米的防蟲(chong)、防霉及保鮮(xian)的效(xiao)果相對來說比較(jiao)差,通(tong)常(chang)只能對糧(liang)食(shi)起到容納的作(zuo)用(yong)。但(dan)塑料(liao)編織袋(dai)抗拉強度強,包(bao)裝重量在(zai)5kg 以(yi)上的大(da)(da)米都可(ke)以(yi)采用(yong)此(ci)種(zhong)包(bao)裝,保質期在(zai)3個月左右(you)。

二、真(zhen)空包裝：

采用真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang),可以(yi)降低儲藏環境的(de)氧氣濃度(du)(du),抑(yi)制大米(mi)的(de)呼吸(xi)強度(du)(du)和霉菌(jun)的(de)繁(fan)殖,防止(zhi)大米(mi)陳變、發霉、生蟲等,更好(hao)的(de)保(bao)(bao)持(chi)大米(mi)的(de)品質。由(you)于真(zhen)空(kong)度(du)(du)較大,包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料緊(jin)緊(jin)包(bao)(bao)(bao)裹大米(mi),而(er)大米(mi)兩端較尖,包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)很容易被米(mi)粒扎破(po)(po),導致真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)失(shi)效。包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)在流通(tong)(tong)過程(cheng)中袋(dai)與袋(dai)之間的(de)摩擦、碰(peng)撞和跌落也(ye)很容易造成破(po)(po)袋(dai)。所(suo)以(yi)在對大米(mi)進行保(bao)(bao)鮮(xian)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)同時要和流通(tong)(tong)環境結合起來(lai),這樣才能(neng)取得良好(hao)的(de)效果。

三、充氣包(bao)裝：

充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)裝一般充(chong)入的是二(er)氧化(hua)碳(tan)和氮氣(qi)(qi)(qi) ,它們都是無(wu)色、無(wu)臭(chou)、無(wu)毒(du)的氣(qi)(qi)(qi)體,化(hua)學性質比(bi)較穩(wen)定。大(da)(da)米具有(you)吸附二(er)氧化(hua)碳(tan)的能(neng)力,從而使大(da)(da)米處于(yu)(yu)“睡眠(mian)”狀態,延長(chang)了有(you)效保質期(qi);充(chong)氮氣(qi)(qi)(qi)降(jiang)低了儲藏環境(jing)的氧氣(qi)(qi)(qi)濃度(du),抑制了大(da)(da)米中微生物生長(chang),對于(yu)(yu)減緩品質的變(bian)化(hua)起著重要的作用(yong)。大(da)(da)多(duo)研究表(biao)明(ming),充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)裝能(neng)夠有(you)效的保持大(da)(da)米品質,防止大(da)(da)米的霉變(bian)和生蟲。